在超市购物时，许多消费者都曾遇到过这样的困扰：翻来覆去找不到预包装食品的生产日期，或是好不容易找到了，却因为印刷模糊、颜色相近而难以辨认。这看似小问题，实则关系到消费者的知情权与食品安全。
生产日期标注的常见问题主要集中在以下几个方面：位置隐蔽。部分厂商将生产日期印在包装的边角、褶皱处，甚至隐藏在包装接缝或标签背面，消费者需要反复翻转包装才能发现。印刷质量不佳。有些生产日期采用与包装底色相近的颜色，或使用小字号、浅色油墨印刷，在光线不足或消费者视力不佳的情况下极难辨认。部分食品采用喷码技术，但喷码容易在运输和储存过程中被擦除或磨损，导致信息缺失。
为何生产日期标注如此不友好？一方面，部分企业可能出于成本考虑，选择简单的印刷方式；另一方面，不排除有企业故意模糊标注，以延长产品在货架上的滞留时间。这种行为不仅违反了《食品安全法》中关于标签标识必须清晰、醒目的规定，还可能误导消费者购买临近保质期的商品，损害其权益。
解决这一问题需要多方共同努力。生产企业应严格遵守国家标准，将生产日期标注在显著位置，并使用对比鲜明、不易脱落的印刷方式；监管部门需加强市场抽查，对违规企业进行处罚；消费者在购物时也应仔细查看标签，若发现标注不清或难以找到生产日期，可向商家反馈或通过12315平台投诉。
清晰、易读的生产日期是食品安全的“第一道防线”。只有让消费者轻松获取关键信息，才能真正确保“舌尖上的安全”。
